IL s'agissait d'un humain jusqu'à ce que les parasites Plagas rentrent dans son organisme et en prennent contrôle. Il devient une créature gigantesque capable de déraciner des arbres et détruire de solides parois. Il attaque tout ce qui bouge devant lui. Il donne coup de poing et de pied à ses victimes et peut décider de les écraser entre ses mains. Les balles ne lui font presque rien. La seule façon de tuer un El Gigante est de toucher le parasite qui sort de son dos lorsqu’il a reçu suffisament de dégâts.

Voici l'une des créatures les plus effrayantes de Resident Evil 4. Si vous avez libéré le chien au début du jeu, celui-ci viendra vous aider et distraira le monstre pendant quelques temps. Profitez-en pour récupérer les objets dans les maisons car si El Gigante les détruits, certains « items » disparaîtront. Une fois que le chien n’attirera plus l’attention du monstre, n’espérez pas trop de voir El Gigante suivre de nouveau le meilleur ami de l’homme. Son nom signifie "le géant".